
Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Salagnac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Clairvivre, reconnu pour son expertise médico-sociale, s'inscrit dans une démarche d'accompagnement des parcours des personnes en situation de handicap et s'engage dans une transformation innovante de son organisation. L'ambition est de développer une plateforme de services agile et performante, centrée sur les parcours des usagers et l'adaptation continue de nos accompagnements. MISSIONS : Dans le cadre de ses fonctions à l'EPD de Clairvivre (Etablissement Public médico-social, accueillant des personnes adultes en situation de Handicap), l'agent sera chargé de : - Élaboration des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Gestion des cuissons, assaisonnements et dressages - Respect et application des normes HACCP - Entretien du poste de travail et des équipements - Collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et de qualité PROFIL SOUHAITE : Diplôme - Diplôme en cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle Qualités professionnelles : - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et d'innovation CONDITIONS[...]